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OTSUNAMI
piccoli antipasti da condividere
okonomiyaki di Osaka
Edamame (v) € 5
Fagioli di soia salati cotti al vapore.
Steamed soy beans with salt.
Wakame salad (v) € 7
Insalata di alga wakame, salsa mirin wakame.
Seaweed with mirin dressing.
Tamagoyaki € 8
Tipica omelette giapponese.
Traditional japanese omelette.
Korokke (2pz) € 6
Crocchè di patate ripiene di gamberi / pollo / bacon.
Potato croquettes stuffed with shrimps / chicken / bacon.
Takoyaki o Ebiyaki (6pz) €12
Polpette di polpo o gamberi piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi.
Octopus or shrimps balls with Japanese mayo, takoyaki sauce and katsuoboshi.
Katsu sando o Tori sando €14
Sandwich, maiale fritto o pollo fritto, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza.
Sandwich, fried pork, tonkatsu sauce, japanese mayo, cabbage.
Tamago sando €12
Sandwich, omelette, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza.
Sandwich, omelette, tonkatsu sauce, japanese mayo, cabbage.
Yaki onigiri (1pz) € 5
Triangolo di riso grigliato ripieno di salmone cotto o gamberi e miso.
Grilled rice triangle with cooked salmon or shrimps and miso.
Dengaku nasu (v) € 5
Melanzana grigliata, miso e semi di sesamo.
Eggplant, miso paste & sesame seed.
Daigaku imo (v) € 5
Patata dolce glassata con salsa yakitori.
Sweet potatoes glaced with yakitory sauce.
Miso soup € 7
Zuppa di miso, tofu e alga wakame.
Miso soup, tofu and wakame weed.
Okonomiyaki di Osaka (bacon / gamberi / polpo / veg) €16
Frittata giapponese, katsuobushi, alganori, verza, zenzero, mayo giapponese, salsa okonomiyaki.
Japanese omelette, katsuobushi, nori weed, cabbage, ginger, japanese mayo, okonomiyaki sauce.
Okonomiyaki di Hiroshima (bacon / gamberi) €16
Rotolo di frittata giapponese con noodles, katsuobushi, alganori, mayo giapponese, salsa okonomiyaki.
Japanese omelette wrap with rice, katsuobushi, nori weed, japanese mayo, okonomiyaki sauce.
FURAI (frittura giapponese in panko)
soft tamago crispy
Soft tamago crispy € 9
Uovo in tempura dal cuore morbido su mayo giapponese ai gamberi e bacon.
Crispy egg with a soft heart on japanese mayo, shrimps and bacon.
Tonkatsu €16
Maiale in panko, miso, ciotola di riso.
Pork in panko, miso, rice bowl.
Soft shell crab €14
Granchio dal guscio morbido, salsa sriracha-mayo.
Soft shell crab, sriracha-mayo sauce.
Tori karaage €12
Pollo.
Chicken.
Kushiage tori o sake € 5
Spiedini di pollo o salmone in panko, mayo giapponese o salsa tare.
Breaded chicken or salmon skewers with Japanese mayo or tare sauce.
Ebi €12
Gamberoni.
Prawn.
Tofu (vegetarian) € 8
Tofu con salsa sriracha-mayo.
Tofu with sriracha-mayo sauce.
Veggie (vegetarian) € 9
Tempura vegetariana.
Vegetarian tempura.
GYOZA BAR
Wagyu gyoza (1pz) € 4
Ravioli giapponesi, manzo wagyu, verdure.
Japanese gyoza, wagyu beef, vegetables.
Gindara gyoza (1pz) € 3
Ravioli giapponesi, merluzzo nero Alaska, verdure.
Japanese Gyoza, Alaskan black cod, vegetables.
Zako gyoza (1pz) € 3
Ravioli giapponesi, pesce misto, verdure.
Japanese gyoza with mix fish and vegetables.
Ebi gyoza (1pz) € 3
Ravioli giapponesi, gamberoni, verdure.
Japanese gyoza, prawn, vegetables.
Yasai gyoza (1pz) € 3
Ravioli giapponesi con ripieno di verdure.
Japanese gyoza stuffed with vegetables.
Dashi gyoza (4pz) €12
Ravioli giapponesi in dashi.
Japanese gyoza in dashi.
RAMEN
(noodles artigianali fatti a mano)
(handmade noodles)
Ramen shoyu chashou €15
Ramen in brodo di pollo, maiale stufato.
Japanese ramen in chicken broth, stewed pork.
Ramen mizu €15
Ramen in brodo di pesce misto.
Japanese ramen in fish mix broth.
Ramen spicy tantamen €15
Ramen in brodo di maiale, trito di manzo piccante, pasta di sesamo.
Ramen in pork broth, chopped spicy beef, sesame paste.
Miso ramen (v) €12
Ramen in brodo vegetale e miso.
Ramen in vegetal broth and miso.
Tonkotsu ramen €15
Ramen in brodo di maiale, maiale fritto e salsa tonkotsu.
Ramen in pork broth, fried pork and tonkatsu sauce.
Karaage ramen €15
Ramen in brodo di pollo, pollo fritto e salsa tonkotsu.
Ramen in chicken broth, fried chicken and tonkatsu sauce.
SOBA - UDON - RICE
(noodles artigianali fatti a mano)
(handmade noodles)
Tenzaru €15
Soba freddi, tempura di gamberi e verdure.
Cold soba served with shrimps and vegetables tempura.
Buta yaki soba €14
Yaki soba fatti a mano maiale, verza, shiso e zenzero.
Handmade stir-fried yaki soba with pork, cabbage, shiso and ginger.
Tako o Ebi Yaki soba €14
Yaki soba fatti a mano con polpo o gamberi, verza, shiso e zenzero.
Handmade stir-fried yaki soba with octopus or shrimps, cabbage, shiso and ginger.
Yaki udon €14
Yaki udon fatti a mano, con manzo, verza, shiso e zenzero.
Handmade stir-fried yaki udon with beef, cabbage, shiso and ginger.
Yakimeshi €12
Riso saltato, verza, salsa teriyaki, soia, gamberi.
(disponibile anche vetegariano)
Stir-fried rice, cabbage, teriyaki sauce, shrimps.
(vegetarian available)
Kare rice €16
(maiale / pollo / gamberi / verdure)
Riso, salsa al curry, proteina.
Rice, curry sauce, protein.
YAKITORI BAR
YAKITORI DI CARNE
Manzo wagyu (1pz) € 5
Wagyu beef
Sovracosce di pollo (1pz) € 4
Chicken thigh
Petto di pollo (1pz) € 4
Chicken breast
Pollo & bacon (1pz) € 4
Chicken & bacon
Pancetta di maiale (1pz) € 4
Pork belly
Filetto di maialino (1pz) € 4
Pork fillet
Asparagi & bacon (1pz) € 3.50
Asparagus & bacon
Asparagi (1pz) € 3
Asparagus
DONBURI
Katsudon €14
Ciotola di riso, maiale in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo.
Rice bowl, pork in panko, shiso, ginger, daikon, egg.
Karaagedon €14
Ciotola di riso, pollo marinato e fritto, shiso, zenzero, daikon, uovo.
Rice bowl, marinated fried chicken, shiso, ginger, daikon, egg.
Ebidon €14
Ciotola di riso, gamberoni in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo.
Rice bowl, prawns in panko, shiso, ginger, daikon, egg.
Gyudon €14
Ciotola di riso, manzo, uovo.
Rice bowl, beef, egg.
YUMI EXPERIENCE
(per due persone)
Shabu-Shabu €60
Piatto tradizionale giapponese tipico di Osaka.
Brodo tradizionale dashi e miso servito con carne e verdure.
Traditional japanese broth dashi and miso served with meat and vegetables.
Yakiniku €60
Carne alla griglia su carboni binchotan
Grilled meat on binchotan coals
TEISHOKU
(piatti serviti in un'unica portata)
(dishes served in a single course)
Unagi €20
Anguilla glassata, riso, miso, insalata di verza e sesamo, uovo marinato.
Glazed eel, rice, miso, cabbage and sesame salad, marinated egg.
Sake Robata €16
Salmone grigliato, salsa teriyaki, insalatina di verza, miso, ciotola di riso.
Grilled salmon, teriyaki sauce, cabbage salad, miso, rice bowl.
Tako robata €18
Polpo bbq, patata dolce al vapore, salsa tare, miso, ciotola di riso.
BBQ octopus, steamed sweet potato, tare sauce. miso, rice bowl.
Kakuni €16
Pancia di maiale CBT caramellato, ciotola di riso, miso, asparago grigliato.
Caramelized CBT pork belly, miso, rice bowl, grilled asparagus.
Hayashi rice €16
Spezzatino di manzo cbt, fondo di cottura, funghi shitake, miso, rice bowl.
Cbt beef stew, cooking juices, shitake mushrooms, miso, rice bowl.
DESSERTS
Mochi artigianali € 6
(secondo disponibilità)
Dolci di riso morbidi
Soft rice dessert
Tayaki € 6
Dolci giapponesi a forma di pesce ripieno di cioccolato / azuki
Japanese pancake fish-shaped filled with chocolate or azuki
Matchamisù € 6
Tiramisù al tè matcha senza uova e panna.
Matcha tiramisù, no eggs, no cream.
Sakadaru € 7
Cheesecake allo yuzu , panna montata e polvere di matcha.
Yuzu cheesecake, cream and matcha powder.
Dessert Takoyaki € 6
Takoyaki dolci ripieni di Nutella, sciroppo d'acero.
Sweet Takoyaki filled with Nutella, maple syrup.
SOFT DRINKS & WINE
JAPANESE COCKTAILS
Chuhai yuzu € 8
(shochu, soda, succo di yuzu)
Suntori Highball €10
(whisky e soda)
Suntori Highball Premium €10
(Tenjaku whisky e soda)
Shiso gin tonic €10
(gin, tonic water, shiso)
JAPANESE BEER
Kirin 33cl € 5
Asahi 33cl € 5
Sapporo 33cl € 5
CRAFT BEER
Kizakura Kyoto 33cl €10
Far Yeast Tokyo blonde 33cl €10
SOFT DRINKS & WATER
Ramume soda € 7
Coca Cola € 3
Fanta € 3
Ice green tea € 5
Acqua Orsini €3,50
TEA BAR
Sencha € 5
Tè verde in foglie
Green tea leaves
Geinmatcha € 5
Tè verde aromatizzato con chicchi di riso tostato
Green tea flavored with toasted rice grains
Tè matcha € 5
Tè verde in polvere
Powdered green tea
GLASS WINE
Calice di bianco / rosè € 6
WHITE WINE
Pietra bianca - chardonnay Tormaresca €40
Teresa Manara - chardonnay Cantele €35
Chardonnay Tormaresca €24
Petra Luce Verdeca €26
Lavis Sauvignon €30
Lavis pinot grigio €30
Gewustraminer - Lavis €35
ROSE' WINE
Aka primitivo - Puglia €24
Girofle - Puglia €24
Kreos - negroamaro - Castello monaci €24
Filia - La Scacchiera €30
Tramari primitivo - San Marzano - Puglia €30
Calafuria - Puglia €35
Susumaniello Vallone - Puglia €24
RED WINE
Primitivo Cantele €24
Flaminio susumaniello Vallone €25
Lirica - primitivo di Manduria €30
SPARKLING WINE
D'Araprì brut metodo classico €40
Cà del bosco Cuvèe Prestige €100
SAKE'
Nihonshu
Junmai - tokkuri € 7 / masu € 3
Junmai daiginjo - tokkuri €10 / masu € 4
Ginjo - tokkuri €12 / masu € 5
JAPANESE WHISKY € 8
THE NIKKA PREMIUM WHISKY €12
Coperto € 3
Cover charge € 3
"Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio". Tutto il pesce è sottoposto a Bonifica Preventiva ai sensi del Reg. CE 853/2004
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