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Ciotola di riso con pesce fresco marinato in salsa di soia. Bowl of rice with fresh fish marinated with soy sauce.

Tradizionale sushi di Osaka con pesce misto scottato. Traditional sushi from Osaka with seared fish.

Salmone, tonno, branzino (10 pezzi)

Fagioli di soia salati cotti al vapore. Steamed soy beans with salt.

Insalata di alga wakame, salsa mirin. Seaweed with mirin dressing.

Polpette di polpo piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi. Octopus balls with Japanese mayo, takoyaki sauce and katsuoboshi.

Polpette di gamberi piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi. Shrimps balls with Japanese mayo, takoyaki sauce and katsuoboshi.

Pane al vapore con ripieno di pancetta, uova e salsa tare. Steamed bread filled with bacon, eggs & tare sauce.

Sandwich, maiale fritto, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza. Sandwich, fried pork, tonkatsu sauce, japanese mayo, cabbage.

Sandwich, pollo fritto, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza. Sandwich, fried chicken, tonkatsu sauce, japanese mayo, cabbage.

Triangolo di riso grigliato ripieno di pesce e miso. Grilled rice triangle with stuffed with fish and miso.

Melanzana grigliata, miso e semi di sesamo. Eggplant, miso paste & sesame seed.

Patata dolce glassata con salsa yakitori. Sweet potatoes glaced with yakitory sauce.

Zuppa di miso, tofu e alga wakame. Miso soup, tofu and wakame weed.

Crocchè di patate ripiene di pollo / gamberi / bacon. Potatoes croquettes stuffed with chicken / shrimps / bacon.

Uovo in tempura dal cuore morbido su mayo giapponese ai gamberi e bacon. Crispy egg with a soft heart on japanese mayo, shrimps and bacon.

Granchio dal guscio morbido, salsa sriracha-mayo. Soft shell crab, sriracha-mayo sauce.

Pollo. Chicken.

Spiedini di pollo in panko, mayo giapponese o salsa tare. Breaded chicken skewers with Japanese mayo or tare sauce.

Spiedini di salmone in panko, mayo giapponese o salsa tare. Breaded salmon skewers with Japanese mayo or tare sauce.

Gamberoni. Prawn.

Tofu con salsa sriracha-mayo. Tofu with sriracha-mayo sauce.

Tempura vegetariana. Vegetarian tempura.

Ravioli giapponesi, manzo wagyu, verdure. Japanese gyoza, wagyu beef, vegetables.

Ravioli giapponesi, merluzzo nero Alaska, verdure. Japanese Gyoza, Alaskan black cod, vegetables.

Ravioli giapponesi, pesce misto, verdure. Japanese gyoza with mix fish and vegetables.

Ravioli giapponesi, gamberoni, verdure. Japanese gyoza, prawn, vegetables.

Ravioli giapponesi ripieni di verdure. Japanese gyoza stuffed with vegetables.

Ravioli giapponesi in dashi. Japanese gyoza in dashi.

Ramen in brodo di pollo, maiale stufato. Japanese ramen in chicken broth, stewed pork.

Ramen in brodo di pesce misto. Japanese ramen in fish mix broth.

Ramen in brodo di maiale, trito di manzo teriyaki. Ramen in pork broth, chopped teriyaki beef .

Ramen in brodo di maiale, trito di manzo piccante, pasta di sesamo. Ramen in pork broth, chopped spicy beef, sesame paste.

Ramen in brodo vegetale e miso. Ramen in vegetal broth and miso.

Ramen in brodo di maiale, maiale fritto e salsa tonkotsu. Ramen in pork broth, fried pork and tonkatsu sauce.

Ramen in brodo di maiale, maiale alla griglia. Ramen in pork broth, grilled pork.

Ramen in brodo di pollo, pollo fritto e salsa tonkotsu. Ramen chicken broth, fried chicken and tonkotsu sauce.

Soba freddi, tempura di gamberi e verdure. Cold soba served with shrimps and vegetables tempura.

Yaki soba fatti a mano, verza, shiso, zenzero. Handmade yaki soba, cabbage, shiso, ginger.

Yaki udon fatti a mano con manzo, shiso, verza, zenzero. Handmade yaki udon with beef, shiso, cabbage, ginger.

Udon serviti in cottura con brodo di carne, uova e verdure. Udon served in cooking meat broth, eggs and vegetables.

Riso saltato, verdure, salsa teriyaki, soia, gamberi. Stir-fried rice, vegetables, teriyaki sauce, soy, shrimps.

Wagyu beef

Chicken wings

Chicken thigh

Chicken breast

Chicken & bacon

Pork belly

Pork fillet

Asparagus & bacon

Asparagus

Salmon

Tuna

Sea bream

Shrimps

Fish mix

Frittata giapponese, katsuobushi, bacon, alganori, verza, zenzero. Japanese omelette, katsuobushi, bacon,nori weed, cabbage, ginger.

Rotolo di frittata giapponese con noodles, katsuobushi, bacon e alganori. Japanese omelette wrap with rice, katsuobushi, bacon and nori weed.

Frittata giapponese, katsuobushi, gamberi, alganori, verza, zenzero. Japanese omelette, katsuobushi, shrimps, nori weed, cabbage, ginger.

Frittata giapponese, katsuobushi, polpo, alganori, verza, zenzero. Japanese omelette, katsuobushi, shrimps, nori weed, cabbage, ginger

Frittata giapponese, verza, zenzero, shiso. Japanese omelette, katsuobushi, shrimps, nori weed, cabbage.

Rotolo di frittata giapponese con noodles, katsuobushi, bacon, alganori. Japanese omelette with noodles, katsuobushi, bacon, nori weed.

Salmone grigliato, salsa teriyaki, insalatina di verza, miso, ciotola di riso. Grilled salmon, teriyaki sauce, cabbage salad, miso, rice bowl.

Polpo bbq, patata dolce al vapore, salsa tare, miso, ciotola di riso. BBQ octopus,sweet potato, salsa tare, miso, rice bowl.

Pancia di maiale caramellato CBT , ciotola di riso, miso, asparago grigliato. Caramelized CBT pork belly, miso, rice bowl, grillec asparagus.

Spezzatinio di manzo CBT, fondo di cottura, funghi shitake, miso, rice bowl. CBT beef stew, cooking juice, shitake mushrooms, miso, rice bowl.

Maiale in panko, miso, ciotola di riso. Pork in panko, miso, rice bowl.

Dolci di riso morbidi Soft rice dessert

Dolci di riso morbidi Soft rice dessert

Pancake giapponese con cioccolato o azuki. Japanese pancake with chocolate or azuki.

Cheesecake allo yuzu , panna montata e polvere di matcha. Yuzu cheesecake, cream and matcha powder.

Takoyaki dolci ripieni di Nutella, sciroppo d'acero. Sweet Takoyaki filled with Nutella, maple syrup.

Maiale fritto, salsa al curry, riso. Fried pork, curry sauce, rice.

Pollo fritto, salsa al curry, riso. Fried chicken, curry sauce, rice.

Gamberi fritti, salsa al curry, riso. Fried shrimps, curry sauce, rice.

Verdure in tempura salsa al curry, riso. Tempura vegetables, curry sauce, rice.

Ciotola di riso, maiale in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo. Rice bowl, pork in panko, shiso, ginger, daikon, egg.

Ciotola di riso, pollo fritto, shiso, zenzero, daikon, uovo. Rice bowl, fried chicken, shiso, ginger, daikon, egg.

Ciotola di riso, gamberoni in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo. Rice bowl, prawns in panko, shiso, ginger, daikon, egg.

Ciotola di riso, manzo, uovo Rice bowl, beef, egg.