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HOSOMAKI SALMONE

(6 pezzi)

HOSOMAKI TONNO

(6 pezzi)

HOSOMAKI BRANZINO

(6 pezzi)

HOSOMAKI GAMBERO

(6 pezzi)

URAMAKI SALMONE

(8 pezzi)

URAMAKI TONNO

(8 pezzi)

URAMAKI BRANZINO

(8 pezzi)

URAMAKI GAMBERO

(8 pezzi)

NIGIRI SALMONE

(2 pezzi)

NIGIRI TONNO

(2 pezzi)

NIGIRI BRANZINO

(2 pezzi)

NIGIRI GAMBERO

(2 pezzi)

SASHIMI SALMONE

(3 pezzi)

SASHIMI TONNO

(3 pezzi)

SASHIMI BRANZINO

(3 pezzi)

CHIRASHI ZUSHI

Ciotola di riso con pesce fresco marinato in salsa di soia. Bowl of rice with fresh fish marinated with soy sauce.

ABURI OSHI ZUSHI

Tradizionale sushi di Osaka con pesce misto scottato. Traditional sushi from Osaka with seared fish.

USUZUKURI MISTO

Salmone, tonno, branzino (10 pezzi)

EDAMAME

Fagioli di soia salati cotti al vapore. Steamed soy beans with salt.

WAKAME SALAD

Insalata di alga wakame, salsa mirin. Seaweed with mirin dressing.

TAKOYAKI (6 pezzi)

Polpette di polpo piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi. Octopus balls with Japanese mayo, takoyaki sauce and katsuoboshi.

EBI YAKI

Polpette di gamberi piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi. Shrimps balls with Japanese mayo, takoyaki sauce and katsuoboshi.

NIKUMAN IN SALSA TERIYAKI

Pane al vapore con ripieno di pancetta, uova e salsa tare. Steamed bread filled with bacon, eggs & tare sauce.

KATSU SANDO

Sandwich, maiale fritto, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza. Sandwich, fried pork, tonkatsu sauce, japanese mayo, cabbage.

TORI SANDO

Sandwich, pollo fritto, salsa tokatsu, maionese giapponese, verza. Sandwich, fried chicken, tonkatsu sauce, japanese mayo, cabbage.

YAKIONIGIRI (1 pezzo)

Triangolo di riso grigliato ripieno di pesce e miso. Grilled rice triangle with stuffed with fish and miso.

DENGAKU NASU

Melanzana grigliata, miso e semi di sesamo. Eggplant, miso paste & sesame seed.

DAIGAKU IMO

Patata dolce glassata con salsa yakitori. Sweet potatoes glaced with yakitory sauce.

MISO SOUP

Zuppa di miso, tofu e alga wakame. Miso soup, tofu and wakame weed.

KOROKKE 2pz

Crocchè di patate ripiene di pollo / gamberi / bacon. Potatoes croquettes stuffed with chicken / shrimps / bacon.

SOFT TAMAGO CRISPY

Uovo in tempura dal cuore morbido su mayo giapponese ai gamberi e bacon. Crispy egg with a soft heart on japanese mayo, shrimps and bacon.

SOFT SHELL CRAB

Granchio dal guscio morbido, salsa sriracha-mayo. Soft shell crab, sriracha-mayo sauce.

TORI KARAAGE

Pollo. Chicken.

KUSHIAGE TORI

Spiedini di pollo in panko, mayo giapponese o salsa tare. Breaded chicken skewers with Japanese mayo or tare sauce.

KUSHIAGE SALMON

Spiedini di salmone in panko, mayo giapponese o salsa tare. Breaded salmon skewers with Japanese mayo or tare sauce.

EBI

Gamberoni. Prawn.

TOFU

Tofu con salsa sriracha-mayo. Tofu with sriracha-mayo sauce.

VEGGIE TEMPURA

Tempura vegetariana. Vegetarian tempura.

WAGYU GYOZA (1 pezzo)

Ravioli giapponesi, manzo wagyu, verdure. Japanese gyoza, wagyu beef, vegetables.

GINDARA GYOZA (1 pezzo)

Ravioli giapponesi, merluzzo nero Alaska, verdure. Japanese Gyoza, Alaskan black cod, vegetables.

ZAKO GYOZA (1 pezzo)

Ravioli giapponesi, pesce misto, verdure. Japanese gyoza with mix fish and vegetables.

EBI GYOZA (1 pezzo)

Ravioli giapponesi, gamberoni, verdure. Japanese gyoza, prawn, vegetables.

YASAI GYOZA (1 pezzo)

Ravioli giapponesi ripieni di verdure. Japanese gyoza stuffed with vegetables.

DASHI GYOZA (4 pezzi)

Ravioli giapponesi in dashi. Japanese gyoza in dashi.

RAMEN SHOYU CHASHOU

Ramen in brodo di pollo, maiale stufato. Japanese ramen in chicken broth, stewed pork.

RAMEN MIZU

Ramen in brodo di pesce misto. Japanese ramen in fish mix broth.

RAMEN TANTAMEN

Ramen in brodo di maiale, trito di manzo teriyaki. Ramen in pork broth, chopped teriyaki beef .

RAMEN SPICY TANTAMEN

Ramen in brodo di maiale, trito di manzo piccante, pasta di sesamo. Ramen in pork broth, chopped spicy beef, sesame paste.

MISO RAMEN

Ramen in brodo vegetale e miso. Ramen in vegetal broth and miso.

TONKOTSU RAMEN

Ramen in brodo di maiale, maiale fritto e salsa tonkotsu. Ramen in pork broth, fried pork and tonkatsu sauce.

TONKOTSU SHIO RAMEN

Ramen in brodo di maiale, maiale alla griglia. Ramen in pork broth, grilled pork.

KARAAGE RAMEN

Ramen in brodo di pollo, pollo fritto e salsa tonkotsu. Ramen chicken broth, fried chicken and tonkotsu sauce.

TENZARU

Soba freddi, tempura di gamberi e verdure. Cold soba served with shrimps and vegetables tempura.

YAKI SOBA

Yaki soba fatti a mano, verza, shiso, zenzero. Handmade yaki soba, cabbage, shiso, ginger.

YAKI UDON

Yaki udon fatti a mano con manzo, shiso, verza, zenzero. Handmade yaki udon with beef, shiso, cabbage, ginger.

NABE UDON

Udon serviti in cottura con brodo di carne, uova e verdure. Udon served in cooking meat broth, eggs and vegetables.

YAKIMESHI

Riso saltato, verdure, salsa teriyaki, soia, gamberi. Stir-fried rice, vegetables, teriyaki sauce, soy, shrimps.

YAKITORI MANZO WAGYU (1 pezzo)

Wagyu beef

YAKITORI ALI DI POLLO (1 pezzo)

Chicken wings

YAKITORI SOVRACOSCE (1 pezzo)

Chicken thigh

YAKITORI PETTO DI POLLO (1 pezzo)

Chicken breast

YAKITORI POLLO E BACON (1 pezzo)

Chicken & bacon

YAKITORI PANCETTA DI MAIALE (1 pezzo)

Pork belly

YAKITORI FILETTO DI MAIALINO (1 pezzo)

Pork fillet

YAKITORI ASPARAGI E BACON (1 pezzo)

Asparagus & bacon

YAKITORI ASPARAGI (1 pezzo)

Asparagus

YAKITORI SALMONE (1 pezzo)

Salmon

YAKITORI TONNO (1 pezzo)

Tuna

YAKITORI ORATA (1 pezzo)

Sea bream

YAKITORI GAMBERI (1 pezzo)

Shrimps

YAKITORI PESCE MISTO (1 pezzo)

Fish mix

BUTA OKONOMIYAKI

Frittata giapponese, katsuobushi, bacon, alganori, verza, zenzero. Japanese omelette, katsuobushi, bacon,nori weed, cabbage, ginger.

OKONOMIYAKI DI HIROSHIMA

Rotolo di frittata giapponese con noodles, katsuobushi, bacon e alganori. Japanese omelette wrap with rice, katsuobushi, bacon and nori weed.

EBI OKONOMIYAKI

Frittata giapponese, katsuobushi, gamberi, alganori, verza, zenzero. Japanese omelette, katsuobushi, shrimps, nori weed, cabbage, ginger.

TAKO OKONOMIYAKI

Frittata giapponese, katsuobushi, polpo, alganori, verza, zenzero. Japanese omelette, katsuobushi, shrimps, nori weed, cabbage, ginger

YASAI OKONOMIYAKI

Frittata giapponese, verza, zenzero, shiso. Japanese omelette, katsuobushi, shrimps, nori weed, cabbage.

OKONOMIYAKI DI HIROSHIMA

Rotolo di frittata giapponese con noodles, katsuobushi, bacon, alganori. Japanese omelette with noodles, katsuobushi, bacon, nori weed.

SAKE ROBATA

Salmone grigliato, salsa teriyaki, insalatina di verza, miso, ciotola di riso. Grilled salmon, teriyaki sauce, cabbage salad, miso, rice bowl.

TAKO ROBATA

Polpo bbq, patata dolce al vapore, salsa tare, miso, ciotola di riso. BBQ octopus,sweet potato, salsa tare, miso, rice bowl.

KAKUNI

Pancia di maiale caramellato CBT , ciotola di riso, miso, asparago grigliato. Caramelized CBT pork belly, miso, rice bowl, grillec asparagus.

HAYASHI RICE

Spezzatinio di manzo CBT, fondo di cottura, funghi shitake, miso, rice bowl. CBT beef stew, cooking juice, shitake mushrooms, miso, rice bowl.

TONKATSU

Maiale in panko, miso, ciotola di riso. Pork in panko, miso, rice bowl.

MOCHI CIOCCOLATO (3 pezzi)

Dolci di riso morbidi Soft rice dessert

MOCHI AZUKI (3 pezzi)

Dolci di riso morbidi Soft rice dessert

DORAYAKI

Pancake giapponese con cioccolato o azuki. Japanese pancake with chocolate or azuki.

SAKADARU

Cheesecake allo yuzu , panna montata e polvere di matcha. Yuzu cheesecake, cream and matcha powder.

DESSERT TAKOYAKI

Takoyaki dolci ripieni di Nutella, sciroppo d'acero. Sweet Takoyaki filled with Nutella, maple syrup.

BIRRA KIRIN 33CL

BIRRA ASAHI 33CL

BIRRA SAPPORO 33CL

BIRRA KIZAKURA KYOTO 33CL

BIRRA YAMAGUCHI PALE ALE 33CL

BIRRA TOKYO BLONDE

KATSUKARE

Maiale fritto, salsa al curry, riso. Fried pork, curry sauce, rice.

KARAAGEKARE

Pollo fritto, salsa al curry, riso. Fried chicken, curry sauce, rice.

EBIKARE

Gamberi fritti, salsa al curry, riso. Fried shrimps, curry sauce, rice.

YASAIKARE

Verdure in tempura salsa al curry, riso. Tempura vegetables, curry sauce, rice.

KATSUDON

Ciotola di riso, maiale in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo. Rice bowl, pork in panko, shiso, ginger, daikon, egg.

KARAAGEDON

Ciotola di riso, pollo fritto, shiso, zenzero, daikon, uovo. Rice bowl, fried chicken, shiso, ginger, daikon, egg.

EBIDON

Ciotola di riso, gamberoni in panko, shiso, zenzero, daikon, uovo. Rice bowl, prawns in panko, shiso, ginger, daikon, egg.

GYUDON

Ciotola di riso, manzo, uovo Rice bowl, beef, egg.