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OTSUNAMI - Starters
Edamame (v) € 5
Fagioli di soia salati cotti al vapore.
Steamed soy beans with salt.
Wakame salad (v) € 6
Insalata di alga wakame, salsa mirin wakame.
Seaweed with mirin dressing.
Takoyaki (6pz) €11
Polpette di polpo piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki e katsuoboshi.
Octopus balls with Japanese mayo, takoyaki sauce
and katsuoboshi.
Nikuman in salsa teriyaki (1pz) € 4
Pane al vapore con ripieno di pancetta, uova e salsa tare.
Steamed bread filled with bacon, eggs & tare sauce.
Yaki onigiri (1pz) € 4
Triangolo di riso grigliato e miso.
Grilled rice triangle and miso.
Dengaku nasu (v) € 5
Melanzana grigliata, miso e semi di sesamo.
Eggplan, miso paste & sesame seed.
Kushiage (1pz) € 3
Spiedini di pollo in panko e mayo giapponese.
Breaded chicken skewers with Japanese mayo.
Daigaku imo (v) € 5
Patata dolce glassata con salsa yakitori.
Sweet potatoes glaced with yakitory sauce.
Kushiage sake (1pz) € 4
Spiedini di salmone in panko con salsa tare.
Breaded salmon skewers with tare sauce.
TEMPURA
Soft tamago crispy € 9
Uovo in tempura dal cuore morbido su mayo giapponese ai gamberi e bacon.
Crispy egg with a soft heart on japanese mayo, shrimps and bacon.
Soft shell crab €11
Granchio dal guscio morbido, salsa sriracha-mayo.
Soft shell crab, sriracha-mayo sauce.
Tako karaage €12
Polpo.
Octopus.
Ebi €10
Gamberoni.
Prawn.
Torikotsu €10
Sovracosce di pollo, riso e salsa sweet & sour.
Chicken thigh, rice and sweet & sour sauce.
Tonkotsu €12
Filetto di maialino in tempura, riso.
Soft pork fillet, rice.
Tofu (v) € 8
Tofu con salsa sriracha-mayo.
Tofu with sriracha-mayo sauce.
Veggie tempura (v) € 7
Tempura vegetariana.
Vegetarian tempura.
GYOZA BAR
Wagyu gyoza (1pz) € 4
Ravioli giapponesi, manzo wagyu, verdure.
Japanese gyoza, wagyu beef, vegetables.
Black cod gyoza (1pz) € 3
Ravioli giapponesi, merluzzo nero Alaska, verdure.
Japanese Gyoza, Alaskan black cod, vegetables.
Mix fish gyoza (1pz) € 3
Ravioli giapponesi, pesce misto, verdure.
Japanese gyoza with mix fish and vegetables.
Ebi gyoza (1pz) € 3
Ravioli giapponesi, gamberoni, verdure.
Japanese gyoza, prawn, vegetables.
Eggplants gyoza (1pz) € 2
Ravioli giapponesi, melanzane.
Japanese gyoza, eggplants
Dashi gyoza (4pz) €12
Ravioli giapponesi in dashi.
Japanese gyoza in dashi.
RAMEN
Ramen shoyu carne small €10 - large €16
Ramen in brodo di carne.
Japanese ramen in meat broth.
Ramen fish mix small €12 - large €18
Ramen in brodo di pesce misto.
Japanese ramen in fish mix broth.
Ramen miso Hokkaido small €12 - large €18
Ramen in brodo di miso, pesce, carne.
Ramen in miso, fish and meat broth.
Miso ramen vegan (v) small € 8 - large €12
Ramen in brodo vegetale e miso.
Ramen in vegetal broth and miso.
Tonkotsu ramen small €10 - large €16
Ramen in brodo di maiale, maiale fritto e salsa tonkotsu.
Ramen in pork broth and tonkotsu sauce.
SOBA & UDON
Tenzaru €10
Soba freddi, tempura di gamberi e verdure.
Cold soba served with shrimps and vegetables tempura.
Yaki soba €12
Yaki soba saltati con gamberi e verdure.
Stir-fried yaki soba with shrimps and vegetables.
Yaki udon €12
Yaki udon saltati con manzo e verdure.
Stir-fried yaki udon with beef and vegetables.
Neba yaki udon €12
Udon serviti in cottura con brodo di carne, uova e verdure.
Udon served in cooking with meat broth, eggs and vegetables.
YAKITORI BAR
Manzo wagyu (1pz) € 5
Wagyu beef
Ali di pollo (1pz) € 3
Chicken wings
Sovracosce di pollo (1pz) € 3
Chicken thigh
Cuore di pollo (1pz) € 3
Chicken heart
Fegatini di pollo (1pz) € 3
Chicken liver
Petto di pollo (1pz) € 3
Chicken breast
Pollo & bacon (1pz) € 3,50
Chicken & bacon
Pancetta di maiale (1pz) € 3
Pork belly
Filetto di maialino (1pz) € 3
Pork fillet
Asparagi & bacon (1pz) € 3
Asparagus & bacon
Asparagi (1pz) € 3
Asparagus
TRADITIONAL JAPANESE CUISINE
Shabu-Shabu €25
Tipico piatto conviviale giapponese (per 2 persone).
Traditional convivial japanese dish (for 2 people).
Okonomiyaki di Osaka €10
Frittata giapponese, katsuobushi, bacon e alganori.
Japanese omelette, katsuobushi, bacon and nori weed.
Okonomiyaki di Hiroshima €11
Rotolo di frittata giapponese con soba, katsuobushi, bacon e alganori.
Japanese omelette wrap with soba, katsuobushi, bacon and nori weed.
Miso soup € 5
Zuppa di miso, tofu e alga wakame.
Miso soup, tofu and wakame weed.
Donburi € 5
Ciotola di riso, verdure, manzo e uovo.
Rice bowl, vegetables, beef and egg.
Ochazuke €10
Riso al vapore in brodo di miso, alga nori, edamame.
Steamed rice in miso broth, nori seaweed, edamame.
SAMURAI GOURMET
Gindara €24
Merluzzo nero Alaska glassato al miso
Alaskan black cod glaced with miso sauce
Sake €18
Salmone glassato al miele e sriracha.
Fresh salmon glaced with honey and sriracha sauce.
Nitsuke maguro €18
Tonno cotto in mizkan e soia.
Tuna in mizkan and soy sauce.
Tako €16
Polpo con salsa mirin e soia.
Octopus with mirin & soy sauce.
Hamachi €16
Ricciola affumicata e marinata in dashi al miso e shitake.
Smocked and marinated yellowtail in miso dashi and shitake.
Kamo €14
Petto d’anatra piastrato con BBQ giapponese artigianale.
Grilled breast duck with homemade Japanese BBQ .
Buta don & shitake €16
Filetto di maialino, salsa di funghi shitake.
Pork fillet, shitake mushrooms sauce.
Tori Japanese BBQ €14
Sovracosce di pollo ruspante con salsa BBQ giapponese.
Chicken thigh with japanese BBQ sauce.
TSUKIJI & RAW BAR
Tsukiji gin tonic € 3
Ostrica gin tonic
Oyster gin tonic
Tsukiji ponzu yuzu € 3
Ostrica ponzu yuzu
Oyster ponzu yuzu
Tsukiji spicy € 3
Ostrica piccante
Spicy oyster
Tsukiji tris € 9
Tris di ostriche
Oyster tris
Tris raw (9pz) €15
Tonno rosso, salmone e ricciola.
Fresh red tuna, salmon and yellowtail.
Maguro tartare & ponzu €16
Tartare di tonno con salsa ponzu.
Tuna tartare with ponzu sauce.
Usuzukuri hamachi spicy ponzu €16
Carpaccio di ricciola con salsa ponzu piccante.
Yellowtail carpaccio with spicy ponzu.
SOFT DRINKS & WINE
